トライシクルカフェ　本店

百食屋には行ったことないけど、話題の店だったし、彼女の本も読んだよ。4店舗中2店舗閉店。飲食店はどこも利益率が低いんよ。どうやったら生産性を高められるか？僕ら経営者の意識が変わらないとだよなあ。